Porchetta LIVAR (ongekruid)
Goddelijke klassieker uit Italie. Porchetta. Je googlet de mooiste recepten! Echt een braadstuk om indruk mee te maken.
Bert-Jan Lantinga
Wat is Porchetta?
Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan...
Porchetta van LIVAR
Deze porchetta komt van LIVAR, het varkensras dat is 'begonnen' in de kloostertuinen van Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Daar worden de dieren liefdevol verzorgd door monniken.Tegenwoordig scharrelen LIVAR varkens heus niet allemaal meer rond op Abdij Lilbosch, maar wél groeien ze allemaal op onder streng toezicht. Bovendien werkt LIVAR constant aan het nog diervriendelijker maken van haar boerderijen. Smaak als beloning voor goede zorg luidt de slogan en wij durven met zekerheid te zeggen dat daar geen woord van gelogen is.
Livar varkensvlees
Livar varkensvlees is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewichtsverlies waardoor het vlees mals en sappig blijft. Met Porchetta van Livar zit je dus zeker goed! LIVAR kloostervarkens doen namelijk niet onder aan de beste scharrelvarkens in Spanje of Italie.
Ingredienten
varkensvlees 100%Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1162.04 |
| Energie (kcal) | 278 |
| Vet (g) | 23.3 |
| Verzadigd vet (g) | 8.8 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| Suikers (g) | 0 |
| Vezels (g) | 0 |
| Eiwitten (g) | 17.1 |
| Zout (g) | 0.08 |
Porchetta LIVAR (ongekruid)
- Porchetta van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken.
- De Porchetta wordt ONGEKRUID geleverd.
- We hebben hem opgebonden om er zeker van te zijn dat hij overal even dik is. De touwtjes kunt u zo lossnijden, zelf kruiden en weer opbinden met uw eigen touw.
- Maandag in huis of kies zelf je leverdag
- Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
- Flash-frozen en vacuüm verpakt
Goddelijke klassieker uit Italie. Porchetta. Je googlet de mooiste recepten! Echt een braadstuk om indruk mee te maken.
Bert-Jan Lantinga
- Porchetta van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken.
- De Porchetta wordt ONGEKRUID geleverd.
- We hebben hem opgebonden om er zeker van te zijn dat hij overal even dik is. De touwtjes kunt u zo lossnijden, zelf kruiden en weer opbinden met uw eigen touw.
-
Productinformatie
-
Voedingswaarde
-
Reviews
Goddelijke klassieker uit Italie. Porchetta. Je googlet de mooiste recepten! Echt een braadstuk om indruk mee te maken.
Bert-Jan Lantinga
Wat is Porchetta?
Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan...
Porchetta van LIVAR
Deze porchetta komt van LIVAR, het varkensras dat is 'begonnen' in de kloostertuinen van Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Daar worden de dieren liefdevol verzorgd door monniken.Tegenwoordig scharrelen LIVAR varkens heus niet allemaal meer rond op Abdij Lilbosch, maar wél groeien ze allemaal op onder streng toezicht. Bovendien werkt LIVAR constant aan het nog diervriendelijker maken van haar boerderijen. Smaak als beloning voor goede zorg luidt de slogan en wij durven met zekerheid te zeggen dat daar geen woord van gelogen is.
Livar varkensvlees
Livar varkensvlees is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewichtsverlies waardoor het vlees mals en sappig blijft. Met Porchetta van Livar zit je dus zeker goed! LIVAR kloostervarkens doen namelijk niet onder aan de beste scharrelvarkens in Spanje of Italie.
Ingredienten
varkensvlees 100%Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1162.04 |
| Energie (kcal) | 278 |
| Vet (g) | 23.3 |
| Verzadigd vet (g) | 8.8 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| Suikers (g) | 0 |
| Vezels (g) | 0 |
| Eiwitten (g) | 17.1 |
| Zout (g) | 0.08 |
